Sate Undip Pecahkan Rekor MURI

Sejumlah mahasiswa mempersiapkan peralatan bakaran sate terpanjang

BELUM lama ini Fakultas Peternakan Undip mengadakan acara Pulang Kandang, yakni mengumpulkan alumni dalam reuni akbar. Sebagai rangkaian acara adalah pemecahan rekor MURI yakni bakaran sate terpanjang. Salah satu panitia, Anik Siswi Mentari mengatakan kegiatan melibatkan ratusan alumni mulai dari angkatan satu. “Mulai dari angkatan satu hingga yang baru saja wisuda, ini merupakan acara pertama yang kami adakan,” jelasnya saat ditemui Harsem di sela kegiatan yang diadakan di gedung Prof Dharto, Sabtu (10,12).

Dirinya mengatakan, untuk pemecahan rekor MURI tersebut dibutuhkan 175 meter bakaran sate. “Awalnya 175 meter tersebut merupakan rencana awal, tapi ini setelah jadi dan kami ukur lagi, lebih dari 177 meter,” kata dia.

Dijelaskan, sate bali terbuat dari daging ayam. “Untuk pembuatan sate ini kami butuh sekitar 118 kg daging ayam. Daging kami olah sendiri, karena memang kami ingin membuat sate sesuai bumbu sate bali yang sesungguhnya,” jelasnya.

Dikatakan, pihaknya memilih pembakaran sate karena sate yang bahan utamanya adalah daging ayam merupakan hasil dari peternakan yang paling banyak dikonsumsi masyarakat. “Jadi dalam kegiatan yang bertujuan untuk pemecahan rekor ini, kami tetap ingin mengunggulkan hasil utama dari dunia peternakan,” terangnya.

Sementara, biaya yang digunakan sekitar Rp 20 juta. “Uang Rp 20 juta tersebut, sebagian kami peroleh dari  bantuan universitas dan sebagian bantuan sponsor yaitu perusahaan ternak kelas internasional yang berasal dari Thailand yaitu Pokphand,” paparnya.

Pada kegiatan tersebut, sebagai simbolis, Rektor Undip, Prof Sudharto P Hadi memimpin acara pembakaran sate. “Kemudian diikuti para professor dari fakultas peternakan. Juga oleh karyawan dan alumni yang kami undang,” jelasnya.

Selanjutnya, sate yang sudah matang akan digunakan untuk makan siang para tamu dan semua pihak yang terlibat dalam kegiatan bertajuk ‘Pulang Kandang dan Bakar Sate Terpanjang’ tersebut. (aris wasita widiastuti/nji)